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【良好品】シャンパーニュポール・ダンジャン・エ・フィス　キュヴェ47 ポール・ダンジャン・エ・フィス 750ml【シャンパンキュヴェ47 ワイン

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商品説明

ポール・ダンジャン・エ・フィスキュヴェ47 750ml【シャンパン。ポール・ダンジャン・エ・フィスキュヴェ・ジャン・バティストブラン。ポール・ダンジャン・エ・フィスキュヴェ47 750ml【シャンパン。英国王室御用達メゾンの最高傑作Paul Dangin & Fils Cuvee '47 champagneこのキュヴェの特徴は、2010年からのソレラシステムによる、リザーヴワインを使用して作る、という点です。毎年ベースとなるのは、セル・シュール・ウルス産、樹齢50年以上のVVピノ・ノワールです。毎年一定量のリザーヴワインを補充し、代々継ぎ足していく、というソレラシステムは、シェリー酒造りに使われていた手法です。若いワインが、熟成されたワインとまじりあっていくうちに、生産年による差異が弱められ、その背後にある気候風土、テロワールが否応なしに表現されてきます。言わば、その土地の風味をいかに出すか、という考えを突き詰めて生み出された作品なのです。ワインセラー整理のため出品します。コンプレッサー式セラーで保管していました。すり替え防止、ワインの性質上返品はご了承ください。。キュヴェ'47 ポール・ダンジャン・エ・フィス NV フランス。Perrier Jouet Belle Epoque 2016年ベルエポック。Y*t様貴重古酒1989 デュアルミロン・ロートシルト4級ポイヤック村サントリ。BLACK SAMURAI 2021 カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml。シャトー　グラン　ピュイ　デスカス　2004年。2024赤ずきんの本音「ブリュット・ロッソ」アズッカエアズッコ(水玉)。【祝20歳】BAROLO バローロ 2005。ローズドジャンヌコートドヴァルヴィレーヌ 2018